Sehat ki Baat: How Much Salt We Should Eat Daily? (H) 12/4/2022
खाने में नमक न हो, तो हमें स्वाद फीका लगता है। और खाने में नमक ज़्यादा हो, तो भी स्वाद ख़राब हो जाता है. लेकिन ज़्यादा नमक सिर्फ़ स्वाद ही नहीं, सेहत भी बिगाड़ देता है. क्योंकि नमक सोडियम से भरपूर होता है और सोडियम हमारे शरीर में पीएच और फ्लूइड लेवल को बैलेंस करता है। अब आपके मन में ये सवाल ज़रूर उठ रहा होगा कि एक दिन में कितना नमक खाएं ? ज्यादा नमक खाने के नुकसान क्या हो सकते हैं ? सेंधा नमक क्या है और इसके सेवन से सेहत को क्या लाभ मिलता है ? इन तमाम दिलचस्प सवालों के विश्वसनीय जवाब दे रही हैं - इंटरनल मेडिसिन स्पेशलिस्ट डॉ. स्वाति माहेश्वरी।
