Harvesting of Garlic (H)
पौधों को मिट्टी से बाहर निकाला या उखाड़ दिया जाता है, फिर रस्सी की मदद से छोटे बंडल में बांधकर 2-3 दिनों के लिए छाया में खेत में रखा जाता है। उचित सुखाने के बाद, सूखे डंठल हटा दिए जाते हैं और बल्बों को ठीक से साफ कर दिया जाता है, बल्बों को अच्छी तरह से साफ करने के बाद उन्हें आकार के अनुसार क्रमबद्ध और वर्गीकृत किया जाता है।
