Chemistry behind Cinnamon fragrance (H)
दालचीनी के अद्वितीय गुण वाष्पशील आवश्यक तेलों के जटिल निर्माण के कारण हैं। Cinnamaldehyde इसमें मुख्य यौगिक है जो दालचीनी को स्वाद और रंग देता है।
दालचीनी के अद्वितीय गुण वाष्पशील आवश्यक तेलों के जटिल निर्माण के कारण हैं। Cinnamaldehyde इसमें मुख्य यौगिक है जो दालचीनी को स्वाद और रंग देता है।
